2014年1月より、更新は新しいビクトリーのブログで。冬はビールもホット・温めておいしい食べ物
というわけで、温めて食べると意外とおいしいものを、
街のみなさんに聞いていましたよ。
Day 44 - Cheers! Thanks @davemccollom for leaving a welcome gift on my desk. Now I can drink beer and keep my hand warm with a beer mitten skuuzi! http://www.skuuzi.com/ / betsyweber
冬はビールもホット・温めておいしい食べ物
この冬、ビヤホールでお客さんが楽しんでいるのは、
なんとホットビール。ビールをあっためるとおいしいらしいです。
「すごいあたたまります。」
「冬はアリだと思います。」
日本では冷たく冷やして飲むビールも、
あたためて飲むのもおすすめです。
他にも、あたためて食べるのを推奨する商品があります。
■コンビニ店員もびっくりな、予想外の「温め」注文とは？
コンビニの店員さんに聞くと、
温めなくてもいい商品を「温めて」と言われることが多いということです。
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Q：通常温めないものを温めて食べる・飲むことがある
はい 61％ / いいえ 39％
（ココ調 都内男女150人アンケート）
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おにぎりや、ホットケーキ、バウムクーヘン、
びっくりするのは、お酒を熱燗に、
冷凍ピラフを温める、など。
（※お受けできないコンビニもあります）
■「温め」トライ大調査！おすすめフードは何？
街の人たちに、普段は温めないのに、
温めるとおいしいフードを聞いてみると、
46種類の食べ物が上がりました。
温め方や 時間は、
街の声、専門家の意見を参考にしてみました。
まず試したのは、コーラ。
耐熱容器に入れて、500Wのレンジで 1分。
「炭酸がなくなってしまうんですね。
薬っぽいというか、栄養ドリンクみたいな味がします。」
そして、プリン。
ラップをしないで、500Wのレンジで 1分
「おいしいです。甘さが抑えられてるような。
冬とか、温かいほうがいいなって思いました。」
そうです、プリンを温めると、
果糖の天美が弱くなるため、甘さが抑えられるんです。
最後、スライスチーズ。
クッキングペーパーに乗せて、500Wのレンジで 2分30秒
チーズがパリパリに出来上がります。
「パイみたいな、サクサクしてて、でもしっとり。
おつまみとかに、すぞくいいと思います。」
■温めておいしい食べ物・味 食感 意外性ベスト5は？
・ヨーグルト
・みかん
・マシュマロ
・メロンパン
・納豆
街のみなさんの意見の46種類の食べ物の中から、
多くの意見がでたこの5つで、検証していました。
フードアナリスト、一般の男女の合わせて3名です。
5品ともラップをかけずにあたためました。
●第5位 納豆
500Wのレンジで20秒
「大豆の味が、あたためてさらに強くなった感じ」
専門家は、
「重要な成分のナットウキナーゼが熱に弱いので、
成分的に考えると、どうかなと。」
13点でした（30点満点）
●第3位 みかん
500W 30秒 そのままでいれます
「おいしいです。あっためるとすごく甘みを強く感じました。」
専門家は、みかんの皮も食べていました。
「やわらかくなって食べやすいので。有効成分も一緒に食べられるのでいいと思います。」
みかんの皮を乾燥したものは、陳皮（ちんぴ）と呼ばれ
老廃物を排出し、血の巡りを良くする漢方薬としても使われます。
※皮を食べるときは、よく洗って食べてください。
21点でした（30点満点）
●第3位 マシュマロ
500W 40秒
電子レンジで温めると、おもちのようにぷくーっとふくれます。
「柔らかくて解けるような感じだったんですが、最後はざらざらした砂糖が来て、
甘いもの好きにはたまらないかな、と。」
21点でした（30点満点）
●第2位 ヨーグルト
500W 1分
ヨーグルトは、電子レンジで暖めるととろとろになります。
「喉からお腹にかけて、暖かいものが入っていって、
栄養が入るのを体が感じました。」
ヨーグルトを温めると、
乳酸菌などが活性化し、カルシウムなどの吸収も促進
22点でした（30点満点）
ヨーグルトはさっそく私も試してみました。
お皿に半分くらいなので、30秒加熱しました。
そしたら、真ん中はとろっとろ、
端っこが、チーズみたいになって、おいしい食感になりましたよ♪
★第1位 メロンパン
500W 40秒
「皮のパリパリ感と、中のふわっとした柔らかさは絶品です。
今日からメロンパンは、温めて食べます（笑）」
専門家は、
「バターを使っていたり、油脂があるものは、
温めると焼きたての食感になるので、おいしくなると思います。」
27点でした（30点満点）
結果、まとめると、
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温めるとおいしい意外な食べ物
1位 メロンパン 27点
2位 ヨーグルト 22点
3位 みかん 21点
3位 マシュマロ 21点
5位 納豆 13点
（ココ調 都内男女150人アンケート）
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こうなりました。
ちょっと、メロンパンは、ぜひやってみたいですね。
いつもは、オーブントースターなんですけどね、
今度はレンジでやってみようっと。
あ、それから、最初に紹介されてた、チーズも！
あなたは、どれを温めてみたいですか？
しかし、夏には凍らして食べると意外においしいもの、とか、
ココ調っていろいろおもしろいなぁ。
＞＞凍らせたらおいしい意外な食べ物ランキング！｜めざましテレビ・ココ調
カーショップビクトリーの管理人のひとりごとでした。
今日も読んでくれてありがとう。
あなたが探すものがこのブログにあったらなによりです。
またね。。。(^-^)ノ
